আবের জন্য মোদির ৩০ রকমের নিরামিষ পদ

কাঁসার বাসনে সাজানো রয়েছে ৩০ রকম নিরামিষ পদ, যার বেশির ভাগটাই গুজরাটি। সুশি আর টেরিইয়াকিতে অভ্যস্ত জাপানের প্রধানমন্ত্রী শিনজো আবে এবং তার স্ত্রী আকি আবে-র সম্মানে দেওয়া নৈশাভোজে ছিল শুদ্ধ ভারতীয় নিরামিষ খাবার।

জাপানের প্রধানমন্ত্রী শিনজো আবেকে বরণ করতে আমদাবাদের হেরিটেজ হোটেল দ্যা হাউস অব মঙ্গলদাসে গত কয়েক দিন ধরেই চলেছিল প্রস্তুতি। নৈশভোজের জন্য বিশেষ যত্ন সহকারে বানানো হয়েছিল ধোকলা, ভারেলা করেলা ডুঙ্গরি, পুরি, হান্ডভো (যা কি না নরেন্দ্র মোদির প্রিয় খাদ্য), থেপলা। পাশাপাশি ছিল রায়তা, মহারাষ্ট্রের শ্রীখণ্ড, আরও কত্তো কী!

কোনও বিদেশি রাষ্ট্রনেতার সরকারি সফরে দেশের রাজধানীর বদলে অন্য কোনও রাজ্যে শীর্ষ বৈঠক করার ধারণাটিই যথেষ্ট অভিনব। এই সফরে জাপানকে নিজের রাজ্যের লোকাচারের গন্ধ দিতে চেয়েছিলেন মোদি।

গতকাল বিমানবন্দরে নামার পরেই আবেকে কার্যত নিজের পোশাক পরিয়ে দিয়েছেন মোদি। রোড শো-তে জাপানের প্রধানমন্ত্রীকে দেখা গিয়েছে কুর্তা-পাজামায়। সঙ্গে সেই জ্যাকেট, যা অধুনা মোদির ‘ট্রেডমার্ক’ হিসেবেই জনপ্রিয়। ওই পোশাকেই আবে গিয়েছেন সাবরমতী আশ্রম, ষোড়শ শতকের সিদ্দি সইদ মসজিদে।

দিনভর এমনই সাংস্কৃতিক সংযোগের পরে আজ বসতে চলেছে দ্বিপাক্ষিক শীর্ষ বৈঠক। যেখানে নজরের কেন্দ্রে বহু বিজ্ঞাপিত বুলেট ট্রেন তো রয়েছেই, তার পাশাপাশি ভারত-জাপান যৌথ উদ্যোগে ‘এশিয়া আফ্রিকা গ্রোথ করিডোর’-এর উদ্বোধনকেও গুরুত্ব দিচ্ছে নয়াদিল্লি। দুইদেশের মধ্যে সামরিক সহযোগিতাও এক ধাপে অনেকটাই বাড়তে চলেছে বলে দাবি করছে পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের।

উল্লেখ্য, গত বছরই বেজিং অভিযোগ তুলেছিল, ভারতকে সস্তায় অস্ত্র বিক্রি করছে টোকিও। প্রতিরক্ষা ক্ষেত্রে ভারত এবং জাপানের অক্ষ আগামী দিনে কতটা প্রভাবশালী হয়, সে দিকে স্বাভাবিক ভাবেই নজর রাখা হচ্ছে। ভারতের পররাষ্ট্র সচিব জয়শঙ্কর বলেন, ‘আমাদের সঙ্গে জাপানের সম্পর্কের ভবিষ্যৎ লুকিয়ে রয়েছে সামরিক সহযোগিতা এবং পরমাণু সমঝোতা, এই দুইটি বিষয়ের মধ্যে। ভারতকে সামরিক প্রযুক্তি হস্তান্তরের প্রশ্নে জাপানের খোলামেলা মনোভাবই প্রমাণ করে দেয়, দুইদেশের মধ্যে কতখানি আস্থা তৈরি হয়েছে।’

(ঢাকাটাইমস/১৪সেপ্টেম্বর/জেএস)