মাংসে বাড়ে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি

অনেকের কাছে প্রিয় খাবার হলো মাংস। সামনে চিকেন বা মাটন দেখলে স্থির থাকতে পারেন না। কিন্তু এবার একটু সাবধান হোন। রোজ যদি আপনি চিকেন বা মাটন খান তাহলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়বে। গবেষণা বলছে এমনটাই।

গবেষণা বলছে, চিকেন বা মাটনের মতো অ্যানিম্যাল প্রোডাক্টে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। যার ফলে কারোর খাদ্যতালিকায় যদি রোজ অ্যানিম্যাল ফ্যাটে থাকে, তবে তা টাইপ-২ ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়।

প্রায় সাড়ে তিন হাজার মানুষের ওপর পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালানো হয়। যাদের হৃদরোগের সম্ভাবনা থাকলেও, প্রথমে কোনো ডায়াবেটিস ছিল না। তাদের খাদ্যাভ্যাসের ওপর নিয়মিত নজর রাখা হয়। কিছুদিন পর দেখা যায়, যাদের মধ্যে চিকেন বা মাটন খাওয়ার প্রবণতা বেশি, তাদের মধ্যে টাইপ-২ ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় দ্বিগুণ হারে বৃদ্ধি পেয়েছে। তাই ডায়াবেটিসের মতো 'ঘুণপোকা'র হাত থেকে বাঁচতে চাইলে এখনই সাবধান হোন।

(ঢাকাটাইমস/২১ফেব্রুয়ারি/জেবি)