লিসবনে প্রবাসী বাংলাদেশির ‘স্টার কাবাব’

ইউরোপের বিভিন্ন শহর যখন দিন দিন ব্যয়বহুল শহরের তকমা পাচ্ছে, সময়ের সাথে পাল্লা দিয়ে নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্রসহ খাবার-দাবারের দাম নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে, সেই সময়ে পর্তুগাল প্রবাসী বাংলাদেশি উদ্যোক্তা মোহাম্মদ ফারুক দেশটির রাজধানী লিসবনে ‘স্টার কাবাব’ নামে গড়ে তুলেছেন ১ ইউরোর হালাল কাবাব শপ।

স্টার কাবাব’র উদ্যোক্তা মোহাম্মদ ফারুক জানান, এমন ব্যতিক্রমী উদ্যোগের পেছনের কথা। লিসবন বর্তমানে একটি কাবাব ৪/৫ ইউরো এবং মেনুসহ নিলে ৭/৮ ইউরো হয়ে যায়। পর্তুগালের স্থানীয় একংশের মানুষ নিম্ন আয়ের ফলে ইচ্ছে থাকার সত্বেও তা কিনতে পারছেন না। তাই আমার চিন্তা ছিল স্থানীয় মানুষের কাছে কাবাবের মাধ্যমে কম মূল্যে আমাদের দেশীয় খাবার পৌঁছে দেয়া। ব্যবসা আরম্ভ করার পর আজ সবকিছু পরিকল্পনা মত চলছে। এমন ব্যতিক্রম আয়োজন করতে পেরে একজন বাংলাদেশি হিসেবে ভাল লাগছে। বিশেষ করে নিম্ন আয়ের মানুষ এবং স্কুল কলেজের শিক্ষার্থীদের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে বাংলাদেশি ১ ইউরো’র বিশেষ কাবাব।

(ঢাকাটাইমস/২২এপ্রিল/এলএ)