দিনাজপুরে সেমাই তৈরির ধুম

প্রতিবছরই পবিত্র ঈদুল ফিতরকে সামনে রেখে দিনাজপুরের বিভিন্ন কারখানায় সেমাই তৈরির ধুম পড়ে যায়। এবার করোনা পরিস্থিতিতেও সেই কার্যক্রম অব্যাহত রয়েছে। দিনাজপুর বেকারি মালিক সমিতির নেতাদের নিয়মিত তদারকিতে স্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হচ্ছে লাচ্ছা সেমাই।

জেলা বেকারি মালিক সমিতির সভাপতি মো. সাইফুল্লাহ এবং সাধারণ সম্পাদক শামীম শেখ জানান, অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে লাচ্ছা তৈরি করার অভিযোগ পেলে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

জেলা প্রশাসক মাহমুদুল আলম বলেন, ‘জেলায় স্বাস্থ্যসম্মত ও মানসম্পন্ন লাচ্ছা সেমাই তৈরির জন্য আমরা মাঠ পর্যায়ে তদারকি ও অভিযান অব্যাহত রেখেছি।’

ঢাকাটাইমস/২৩মে/পিএল