লবণ খেলেই জব্দ থাকবে ডায়াবেটিস! এ কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?

বাংলাদেশের একটি সাধারণ রোগ হয়ে দাঁড়িয়েছে ডায়াবেটিস বা বহুমূত্র রোগ। এই ডায়াবেটিসকে জব্দ করতে আক্রান্তরা কত কৌশলই না খাটান, ছেড়ে দেন খাওয়াদাওয়া। কিন্তু কিছুতেই যেন কিছু হয় না। অথচ বিশেষজ্ঞরা বলছেন, লবণ খেলেই জব্দ থাকবে ডায়াবেটিস!

কেন এই কথা বলেন বিশেষজ্ঞরা? অনেকেই হয়তো জানেন না আসল সত্যটা। ডায়াবেটিসে এমনিই নানারকম খাবার খাওয়া বারণ। কিছু খেতে গেলেই তার মধ্যে মিষ্টি আছে কি না তা বুঝে খেতে হয়। এছাড়া খাবারে বেশি ক্যালোরি থাকলেও তা এড়িয়ে যেতে বলেন চিকিৎসকরাই।

তবে বিজ্ঞানীদের কথায়, ডায়াবেটিস কমাতে রান্নাঘরের একটি উপকরণই সেরা। আর সেটি হলো লবণ। তবে সাধারণ সাদা লবণ খেলে কমবে না ডায়াবেটিস। বরং বেছে নিতে হবে সৈন্ধব লবণ। যাকে আমরা চলতি ভাষায় বিট লবণ বলি।

এই বিট লবণের একাধিক গুণ রয়েছে। তার মধ্যে অন্যতম হলো ডায়াবেটিস রোগ কমানোর দাওয়াই। বিট লবণ খেলে ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা অনেকটাই বেড়ে যায়।

ইনসুলিন দুর্বল হয়ে পড়লেই রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যেতে থাকে। তাই এর কার্যক্ষমতা বাড়লে রক্তে শর্করার পরিমাণও নিয়ন্ত্রণে থাকে। এই কারণেই বিট লবণ খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। এই লবণ জব্দ রাখে ডায়াবেটিস।

(ঢাকাটাইমস/১জুন/এজে)