ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় মৌরি! শরীরের ওজনও রাখে নিয়ন্ত্রণে

একেকটা সমস্যার জন্য একেকটা দাওয়াই। এভাবেই একশোটা রোগের জন্য আমরা ভরসা রাখি একশো রকম দাওয়াইয়ের ওপর। কিন্তু কেমন হতো, যদি একটা দাওয়াইয়েই সেরে যেত একাধিক রোগ?

হ্যা, প্রাণঘাতী অসুখ ক্যানসারের ঝুঁকি কমানো থেকে শরীরের বাড়তি ওজন ঝরানো— নানা শারীরিক সমস্যা কমাতে রান্নাঘরের একটি মশলাই ম্যাজিকের মতো কাজ করে। সেটি হলো মৌরি।

তাহলে চলুন দেরি না করে জেনে আসি কী কী কাজ করে অতি পরিচিত এবং সহজলভ্য এই মসলাটি।

ওজন কমানো

মৌরি ওজন কমাতে বেশ সহায়ক। এটি অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখে। এই কারণে, অযথা খাওয়ার দিকে মন যায় না এবং ওজন কমানোও সহজ হয়ে যায়।

শরীর ঠান্ডা রাখে

এই মশলা শরীর ঠান্ডা রাখতেও দারুণ কাজ দেয়। সারারাত এক চামচ পানিতে ভিজিয়ে রেখে দিন। পরদিন সেই পানি ছেঁকে খেলেই পেট ঠান্ডা।

ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়

স্তন ও লিভার ক্যানসারের ঝুঁকি অনেকটাই কমিয়ে দেয় মৌরি। নিয়মিত খেলে লিভারের স্বাস্থ্যও ভালো থাকে।

রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

মৌরিতে ভিটামিন, আয়রন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। এটি খেলে শরীরের তাপমাত্রা ঠিক থাকে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে।

মেটায় হজমের সমস্যা

মৌরি বীজ চিবিয়ে বা সকালে খালি পেটে মৌরি ভেজানো পানি খেলে হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ বের করে রক্ত ​​পরিশোধনে সহায়তা করে। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম পাওয়া যায়। যার কারণে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।

রক্ত শুদ্ধ করে

রক্তের মধ্যেও জমা হয় বিভিন্ন টক্সিক পদার্থ। সেই ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দেয় বিশেষ এই মশলা। রেচন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তারা বেরিয়ে যায় শরীর থেকে।

নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ কমায়

নিশ্বাসের দূর্গন্ধও দূর করতে সাহায্য করে রান্নাঘরের এই সাধারণ মশলাটি। কয়েকটি মৌরি মুখে নিয়ে চিবোলেই দূর হয়ে যায় গন্ধ। তাই আজই নানা সমস্যায় এই মসলার শরণাপন্ন হোন।

(ঢাকাটাইমস/০৯আগস্ট/এজে)