কেন খাবেন আম দিয়ে দই-চিড়া
গরমে দই-চিড়া খেলে শরীর প্রশান্ত থাকে। বর্ষায় পেটের সমস্যা দূর করতে খেতে পারেন দই চিড়া। হালকা সহজপাচ্য এই খাবার পেট ঠান্ডা করবে। এই খাবারটিকে নতুনত্ব এবং এর স্বাদ বাড়ানোর জন্য এতে মেশাতে পারেন আম।
গ্রীষ্মের অন্যতম রসালো ফল আম। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। যা শরীরের ভিটামিনের অভাব পূরণের পাশাপাশি কর্মশক্তি যোগায়। জেনে নিন দই, চিড়া ও আমের মজাদার খাবার তৈরির রেসিপি।
উপকরণ
চিড়া: ১/২ কাপ
চিনি: ২ টেবিল চামচ
পাকা আম: ১টা
দই: দেড় কাপপ্রণালি আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরোয় কেটে নিন। চিড়া পানিতে ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নিন। একটা বাটিতে চিড়া, ঠান্ডা দই ও চিনি এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন। উপরে ঠান্ডা ঠান্ডা আমের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
(ঢাকাটাইমস/৬জুলাই/এজেড)