শুধু ঘ্রাণ নয় গুণেও সেরা লেমন গ্রাস

স্যুপে লেমন গ্রাসের ঘ্রাণ না আসলে মনে হয় স্যুপ ঠিকমতো রান্নাই হয়নি। চায়ের সঙ্গেও অতুলণীয় এটি। এই লেমন গ্রাস খেতে যেমন ঘ্রাণে সেরা। তেমনি এটি গুণে মানেও। শরীরের জন্যে ভীষণ উপকারী এটি। জেনে নিন লেমন গ্রাসের উপকারিতা।

১. জ্বর সারাতে হলে স্যুপের সঙ্গে খেতে পারেন লেমন গ্রাস।

২. সর্দি কাশি ভালো করতে সাধারণ চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে নিন ও আদা দিয়ে ভালোভাবে সেদ্ধ করে পান করুন।

৩. বিষন্নতা কাটাতেও রয়েছে লেমন গ্রাসের ভূমিকা।

৪. উচ্চ রক্তচাপ কমাতে ম্যাজিকের মতন কাজ করে এটি।

৫. এটি রক্তের কোলস্টেরলের মাত্রা কমায়।

৬. এটি দেহের বিষাক্ত পদার্থগুলো বের করে দিতে সাহায্য করে রক্ত পরিস্কার করে।

৭. কিডনি, পিত্তথলী, লিভার ও ব্লাডারের সুস্থতার জন্যেও এটা দারুণ উপকারী।

৮. এটি নিয়মিত খেলে তা আপনার হজমশক্তি বাড়বে।

৯. এটি রক্তচলাচল সহজ করে।

১০. শরীরের অতিরিক্ত মেদ কমাতে সাহায্য করে।

১১. নারীদের ঋতুস্রাবের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।

১২. ব্রনের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।

যেভাবে খাবেন

সবচেয়ে ভালো হয় স্যুপ রান্নার সময় এক ইঞ্চি পরিমাণ করে কেটে দিয়ে দিন। লেমন গ্রাস আপনি খেতে পারেন চায়ের সাথে মিশিয়ে। সঙ্গে খানিকটা আদা দিলে স্বাদটা আরো ভালো হবে। এটি দিয়ে বানাতে পারেন দারুণ ঔষধি এক পানীয়। কয়েকটি লেমন গ্রাস, কয়েক কোয়া রসুন, ছোট এক টুকরো দারুচিনি, এক চিমটি হলুদ মিশীয়ে নিন দুধের সঙ্গে। এটি ভালোভাবে সেদ্ধ করে ছেঁকে পান করুন। ঠান্ডাজাতীয় সমস্যায় তাৎক্ষণিক কাজে দেবে।

(ঢাকাটাইমস/৭জুলাই/এজেড)