ডায়াবেটিসের মহৌষধ ডাঁটা! কমে হাই প্রেসারসহ নানা রোগের বাড়বাড়ন্ত

বর্তমান প্রজন্মের অনেকেই ডাঁটা তরকারি এড়িয়ে চলেন, সেটা সজনে ডাঁটা হোক কিংবা শাকের। তাদের এই ভুল সিদ্ধান্তের মাশুল গোনে শরীর। অথচ, পুষ্টিবিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, ডাঁটায় রয়েছে অত্যন্ত উপকারী কিছু ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার। তাই নিয়মিত ডাঁটার পদ খেলে নানা রোগ থেকে মুক্ত থাকা সম্ভব।

সুতরাং অহেতুক সময় নষ্ট না করে ডাঁটার মতো অত্যন্ত উপকারী সবজির গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নিন। আশা করছি, এই প্রতিবেদনটি পড়ার পর ডাঁটা সম্পর্কে আপনার ধ্যান ধারণা বদলে যাবে। এরপর থেকে আপনিও মা, দাদির সঙ্গে এক টেবিলে বসে ডাঁটা চিবিয়ে খাবেন। তাতেই ফিরবে স্বাস্থ্যের হাল।

​ডায়াবেটিসের মহৌষধি

​ডায়াবেটিসের মতো জটিল অসুখকে ঠিক সময়ে বাগে না আনতে পারলে কিডনি, হার্ট, চোখসহ দেহের একাধিক অঙ্গের উপর ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে পারে। তাই যেনতেন প্রকারেণ সুগারকে স্বাভাবিকের গণ্ডিতে আটকে রাখতে হবে। এই কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে অতি পরিচিত ডাঁটা।

কারণ এই সবজিতে এমন কিছু অ্যান্টিডায়াবেটিক উপাদান রয়েছে, যা রক্তে সুগারের মাত্রাকে বাগে আনতে সাহায্য করে। তাই সুগার রোগীদের পাতে এই সবজির পদ থাকাটা আবশ্যক। এমনকি ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে চাইলেও নিয়মিত এই পদ খেতে পারেন। এতেই উপকার মিলবে হাতেনাতে।

​কমবে ব্লাড প্রেশারও​

হাই ব্লাড প্রেশার একটি ঘাতক অসুখ। এই রোগকে বশে না রাখতে পারলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, কিডনি ডিজিজসহ একাধিক জটিল অসুখে ভোগার আশঙ্কা বাড়বে। তাই সুস্থ-সবল জীবন কাটানোর ইচ্ছা থাকলে উচ্চ রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতেই হবে।

এই কাজে আপনার ব্রহ্মাস্ত্র হতে পারে ডাঁটা তরকারি। কারণ এই সবজিতে এমন কিছু খনিজ রয়েছে, যা ব্লাড প্রেশারকে স্বাভাবিকের গণ্ডিতে আটকে রাখে। তাই হাই ব্লাড প্রেশারের রোগীরা নিয়মিত ডাঁটার পদ চেখে দেখতে ভুলবেন না যেন!

ফিরবে হাড়ের হাল​

আজকাল কম বয়সেই অনেকে অস্টিওপোরোসিস, অস্টিওআর্থ্রাইটিস থেকে শুরু করে একাধিক হাড়ের অসুখে ভুগছেন। তাই অল্প বয়স থেকেই হাড়কে শক্তপোক্ত করার কাজে লেগে পড়তে হবে। এই উদ্দেশ্যে সফল হওয়ার ইচ্ছা থাকলে পাতে রাখতেই হবে ডাঁটার পদ।

কারণ, এই সবজিতে রয়েছে আয়রন ও ক্যালশিয়ামের ভাণ্ডার, যা কিনা হাড়ের জোর বাড়াতে পারে বলে দাবি করছেন বিশেষজ্ঞরা। তাই সারাজীবন হেঁটে-চলে বেড়ানোর ইচ্ছা থাকলে এই সবজির পদ রসিয়ে গলাধঃকরণ করুন। তাহলেই উপকার পাবেন হাতেনাতে।

পেট থাকবে সুস্থ-সবল

নিয়মিত গ্যাস, অ্যাসিডিটি ও বদহজমের মতো সমস্যায় ভুগতে হলে যত দ্রুত সম্ভব এই সবজির সঙ্গে সন্ধি করে ফেলুন। কারণ ডাঁটায় রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার, যা কিনা অন্ত্রের হাল ফেরানোর কাজে সিদ্ধহস্ত। তাই নিয়মিত ডাঁটা খেলে যে পেটের ছোটখাট সমস্যার ফাঁদ এড়ানো যাবে, তা তো বলাই বাহুল্য!

শুধু তাই নয়, এই সবজির গুণে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকেও চিরতরে মুক্তি মিলবে। তাই এই রোগে ভুক্তভোগীরাও প্রতিদিনকার পাতে ডাঁটার পদ রাখতেই পারেন। এতেই উপকার মিলবে।

ফিরবে ত্বকের জেল্লা​

ঢাকা শহরের এই ধুলো-ধোঁয়া ভরা আবহাওয়ায় ত্বকের বারোটা বাজতে সময় লাগে না। ত্বকের হারিয়ে যাওয়া এই লালিত্য পুনঃরুদ্ধার করে ডাঁটা। এতে রয়েছে ভিটামিন বি, ভিটামিন এ এবং ফলিক অ্যাসিডের ভাণ্ডার, যা ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী। তাই চকমকে ত্বক পেতে ডাঁটার সঙ্গে বন্ধুত্ব পাতিয়ে নিন।

(ঢাকাটাইমস/২৮সেপ্টেম্বর/এজে)