গরমের দিনে গরম চা পান করা নিরাপদ! জেনে নিন

সারা বিশ্বের মানুষ প্রতিদিন ৩৭০ কোটি কাপ চা পান করেন। কেউ চা পান করে ঘুম তাড়াতে, কেউ চা পান করে স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে, কেউ চা পান করে বন্ধুদের সঙ্গ দিতে আর কেউবা নিছকই অভ্যাসবশতই পান করে থাকে। চা পান অনেকে মানুষকে বিভিন্ন চিন্তা থেকেও দূরে রাখে। সকালে এক কাপ চা না খেলে দিনটি যেন ভালোই কাটে না। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে কাজের ফাঁকে কিংবা অবসর কাটাতে এক কাপ চা না হলে ঠিক মানায় না। কিন্তু কাঠফাটা গরমে জীবন যখন অতিষ্ঠ তখন চা পান কতটুকু? বিশেষজ্ঞদের ভাষায়, অতিরিক্ত চা পান অনেক সময় ক্ষতিকরও। তাদের কথায়, অতিরিক্ত চা পান করলে কোনো উপকার তো মিলবেই না, বরং শরীরের একাধিক ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কাই বাড়বে।

কারণ, চা কিংবা কফিতে শরীর গরম হয়। তীব্র গরমে প্রাণ যখন ওষ্ঠাগত তখন চা-কফি পান করে গরমটাকে আরও বাড়িয়ে তুলতে চান না অনেকে। কিন্তু এক কাপ চায়ের প্রতি যে অমোঘ আকর্ষণ! গরম অনেক, আবার চা পানের জন্যও ছটফটে মন। এই গরমে যা-কফি পান এবং পরিমাণে কতটুকু পান করবেন। কখনো কি ভেবে দেখেছেন গরমে অতিরিক্ত চা পান করলে কী হয়? গরমে অতিরিক্ত চা পান করলে উপকারের বদলে অপকার হওয়ার ঝুঁকিই থাকে বেশি। চলুন জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত-

অ্যাসিডিটির সমস্যা

চায়ে মজুত ক্যাফিন পেটের ভেতরে অ্যাসিডের ক্ষরণ বাড়ায়। আর সেই কারণে অতিরিক্ত পরিমাণে চা খেলে বুক জ্বালা, মুখে টক ওঠা সহ একাধিক সমস্যার ফাঁদে পড়ার আশঙ্কা বাড়বে। তাই গরমের দিনে পেটের সমস্যা থেকে দূরে থাকতে চাইলে দিনে ২-৩ কাপ লিকার চা খান। তাহলে উপকার পাবেন।

আয়রন ঘাটতির আশঙ্কা

চায়ে ট্যানিন নামক এক ধরনের উপাদান রয়েছে। এই উপাদান শরীরে বেশি পরিমাণে পৌঁছে গেলে আয়রন শোষণে সমস্যা হয়। এ কারণে অতিরিক্ত চা খেলে আয়রন ঘাটতি হয়ে শরীরে অ্যানিমিয়ার আশঙ্কা বাড়ে। এ কারণে এই গরমে সুস্থ থাকতে চাইলে বারবার চায়ের কাপে চুমুক দেওয়া থেকে বিরত থাকুন।

মানসিক চাপ বাড়ে

এই গরমে অতিরিক্ত পরিমাণে চা পান করলে দুশ্চিন্তা, উৎকণ্ঠা বাড়ে। কারণ চায়ে রয়েছে ক্যাফিন নামক একটি উপাদান। আর এই উপাদান শরীরে বেশি পরিমাণে পৌঁছে গেলেই মানসিক অস্থিরতা কয়েকগুণ বাড়ে। এর সঙ্গে যোগ হয় দুশ্চিন্তা, উৎকণ্ঠা। তাই মনের অস্থিরতা কমাতে চাইলে গরমে বেশি চা খাবেন না।

ঘুমের সমস্যা

গ্রীষ্মের উত্তপ্ত রাতে অনেকেই শান্তিতে ঘুমাতে পারেন না। তার উপর আবার যদি দিনে একাধিক কাপ চা খাওয়া শুরু করে, তাহলে ঘুমের আরও সমস্যা বাড়বে। বিশেষজ্ঞদের মতে, চায়ে থাকা ক্যাফিন ঘুম কাটাতে সাহায্য করে। বিশেষ করে রাতে চায়ের কাপে চুমুক দিলে ঘুম না হওয়ার আশঙ্কা দেখা দেয়। এ কারণে ঘুমের সমস্যা থাকলে দিনে দুই-তিনবারে বেশি চা খাওয়া ঠিক নয়। তাই শান্তিতে দুই চোখের পাতা এক করতে চাইলে দিনে ২ থেকে ৩ কাপের বেশি চা খাবেন না যেন!

বমি বমি ভাব

চা হল ট্যানিনের ভাণ্ডার। আর এই উপাদান বেশি পরিমাণে শরীরে পৌঁছে গেলে পাকস্থলী এবং অন্ত্রে সমস্যা দেখা দেয়। এর ফলে বমি বমি ভাব থেকে শুরু করে পেটেব্যথা সহ একাধিক জটিল সমস্যার আশঙ্কা বাড়ে । তাই সুস্থ-সবল জীবন কাটাতে চাইলে এই গরমে রোজ রোজ একাধিক কাপ চায়ের কাপে চুমুক দেবেন না।

আবার গরম চা একেবারেই পান না করলে কিছুটা অস্বস্তি ভাব চলে আসে। বিশেষ করে গরমের দিনে বারবার গরম কিংবা উষ্ণ পানীয় খেলে ঘাম হয়। কারণ শরীরের ভিতরটাও গরম হয়ে যায়। দিনের শেষে দেখা যায় সেই ঘাম যদি সময়ে সময়ে মুছে ফেলা যায়, শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। শরীরের তাপমাত্রা কমলে সব মিলে ঠান্ডা অনুভূতি আসে। তাই গ্রীষ্মের দিনে ঠান্ডা নরম পানীয়ের জায়গায় বেশি করে গরম চা-কফি খেলেই আসলে আরামে থাকা যাবে। তবে দাবদাহ পরিস্থিতিতে গরম চা এড়িয়ে চলাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। না হলে অচিরেই গরম হয়ে পড়বে শরীর। এমনকী পেটের সমস্যাও বাড়তে পারে। কিন্তু এরপরও যদি গরম চা পান করতেই চান, তাহলে একদম সকাল-সকাল চা পান করতে পারেন।

বরফ চা পান করুন

এই গরমে শরীরের খেয়াল রাখতে গরম চা পান করার পরিবর্তে ঠান্ডা চা পান করতে পারেন। তাতে শরীর ঠান্ডা থাকবে। এই চা বানাতে প্রথমে ভালো করে চা ফুটিয়ে নিন। ফোটানো হয়ে গেলে এই পানীয়কে ঠান্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিন। তারপর তাতে এক টুকরো বরফ মিশিয়ে পান করুন। তবে, গরমের দিনে ঠান্ডা চা পান করতে চাইলে দিনে ২০০ মিলির বেশি পান করবেন না।

দুধ চা কে না বলুন

চায়ে দুধ মিশিয়ে পান করলে এই পানীয়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নষ্ট হয়ে যায়। ফলে চা পান করলে আর তেমন কোনো উপকারই মেলে না। উল্টে গ্যাস-অ্যাসিডিটির আশঙ্কাই বাড়ে। তাই গরম কেন, সারা বছরই দুধ চা পান করার লোভ সামলে চলুন। তার বদলে সুস্থ থাকতে লিকার চা খেতে পারেন। এতে উপকার মিলবে হাতেনাতে।

(ঢাকাটাইমস/২৫ এপ্রিল/আরজেড)