হার্ট ও অন্ত্রের বন্ধু ঢেঁড়স! ডায়াবেটিসেরও মোক্ষম দাওয়াই

পেটের সমস্যার ফাঁদে পড়ে অনেকেই মাঝেমধ্যে বেজায় কষ্ট পান। সে কারণে অ্যান্টাসিড তাদের নিত্যসঙ্গী। একটু এদিক-সেদিক বুঝলেই এসব ওষুধ টুক করে গিলে নেন। তাতেই কিছুক্ষণের মধ্যে সমস্যা উবে যায়।

তবে নিয়মিত এভাবে গ্যাস-অ্যাসিডিটির ওষুধ খাওয়া একেবারেই ঠিক নয় বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। কারণ, এর ফলে একাধিক অসুখ পিছু নেয়। তাই এবার থেকে গ্যাস-অ্যাসিডিটির ফাঁদে পড়লেই আর চট করে অ্যান্টাসিড না খেয়ে বরং পাতে জায়গা করে দিতে পারেন অত্যন্ত উপকারী ঢেঁড়সকে। তাতেই কোলোন বা অন্ত্রের হাল ফিরবে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

তাই আর সময় নষ্ট না করে পেটের হাল ফেরানোর কাজে এই সবজির গুণাগুণ সম্পর্কে বিশদে জেনে নিন। তারপর হয়তো আপনিও নিয়মিত ঢেঁড়শ খেয়েই রসনাতৃপ্তি করবেন।

ফাইবারের ভাণ্ডার​

বিশেষজ্ঞদের কথায়, এই সবজিতে রয়েছে ফাইবারের খনি। এই উপাদান অন্ত্রের হাল ফেরানোর কাজে সিদ্ধহস্ত। কোলোন বা অন্ত্র সুস্থ-সবল থাকলে অচিরেই গ্যাস-অ্যাসিডিটি বিদায় নেবে, তা বলাই বাহুল্য! সে কারণেই বিশেষজ্ঞরা গ্যাস, অ্যাসিডিটির সমস্যায় ভুক্তভোগীদের নিয়মিত ঢেঁড়স খাওয়ার পরামর্শ দেন।

কাছে ঘেঁষবে না কোষ্ঠকাঠিন্য​

সকাল সকাল পেট পরিষ্কার না হলে পেট ফুলে যেতে পারে। এমনকি পিছু নিতে পারে গ্যাস, অ্যাসিডিটি। তাই যেনতেন প্রকারেণ পেট পরিষ্কার করতে হবে। সেই কাজে আপনাকে সাহায্য করবে ফাইবার সমৃদ্ধ ঢেঁড়স। তাই কনস্টিপেশনে ভুক্তভোগীরা আজ থেকেই এই সবজিকে পাতে জায়গা করে দিন। ব্যস, তাতেই উপকার পাবেন হাতেনাতে।

​বাড়বে হাড়ের জোর​

এই সবজিতে রয়েছে ভিটামিন কে-এর ভাণ্ডার। এই উপাদান হাড়ের জোর বাড়ানোর কাজে সিদ্ধহস্ত। এমনকি এতে মজুত কিছু উপাদান জয়েন্টের ব্যথা কমানোর কাজেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে। তাই আর সময় নষ্ট না করে যত দ্রুত সম্ভব ঢেঁড়স খান। তাহলেই আপনার হাড়ের জোর বাড়ার পথে আর বাধা থাকবে না।

ডায়াবেটিসের মোক্ষম দাওয়াই​

ব্লাড সুগার একটি জটিল অসুখ। তাই যেনতেন প্রকারেণ এই রোগকে বশে রাখতে হবে। সেই কাজে আপনাকে সাহায্য করবে ঢেঁড়স। কারণ এই সবজির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই কম। ফলে ঢেঁড়স খেলে সুগার বাড়ে না।

শুধু তাই নয়, এতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা কিছুটা হলেও বাড়াতে পারে। সেই সুবাদে বশে থাকে সুগার। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের নিয়মিত এই সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।

​হার্টের বন্ধু​

গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ঢেঁড়স খেলে কোলেস্টেরলকে অনায়াসে বশে রাখা যায়। কোলেস্টেরল বশে থাকলে খুব সহজেই হার্টের অসুখের থেকে দূরত্ব বজায় রাখতে পারবেন, তা কিন্তু সহজেই অনুমেয়। তাই হৃৎপিণ্ডের হাল ফেরাতে নিয়মিত পাতে রাখুন ঢেঁড়স।

(ঢাকাটাইমস/০১জুলাই/এজে)