খাওয়ার সময় পানি পান ভালো না খারাপ? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা

খাওয়ার সময় ঢক ঢক করে পানির গ্লাসে চুমুক দেন অনেকেই। এই অভ্যাস ভালো না কি খারাপ, তা জানেন না তাদের কেউই। এ ব্যাপারে কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা? খাওয়ার সময় পানি পান শরীরের জন্য ভালো না খারাপ?

পানি শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অংশ। শরীরে পানির ভারসাম্য ঠিক না থাকলে নানারকম রোগ দেখা দিতে থাকে। এমনকি মৃত্যুর মতো ঘটনা ঘটাও অস্বাভাবিক নয়। আবার এই পানি খাওয়ার দোষেই আমাদের শরীর ঠিকমতো পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে না।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীর এক চেষ্টায় অল্প পরিমাণ পানিই হজম করতে পারে। তাই একবারে গাদা গাদা পানি খেয়ে নিলে শরীরের সমস্যা হয়। বড় জটিলতাও হতে পারে। তাই খাওয়ার সময় বেশি পানি না খাওয়াই ভালো বলে মত বিশেষজ্ঞদের।

কিন্তু কেন? সে জবাবও দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। বলছেন, এই পানি খাবার হজম করার অ্যাসিড ও উৎসেচককে লঘু করে দেয়। ফলে হজমে সমস্যা হয়। এমনটা হলে পানির মধ্যে এক চিমটি লবণ মিশিয়ে নিন। লবণে প্রচুর ইলেক্ট্রোলাইট ও খনিজ থাকে‌। যা শরীরের জন্য উপকারী।

(ঢাকাটাইমস/১০এপ্রিল/এজে)