পাইনআপেল লেমন ফ্রুট পাঞ্চ

দেহমন সহজে চনমনে রাখতে ফলের জুসের জুড়ি নেই। একদিকে দেহে আসবে শক্তি অন্যদিকে জুড়িয়ে যাবে জিভও। এখন আনারসের শরবত করে নিতে পারেন ঘরেই। মানসুরা হোসেনের সহায়তায় প্রস্তুত প্রণালি জানিয়েছেন উদরাজী রান্নাঘরের প্রতিষ্ঠাতা রান্নাপ্রেমী সাহাদাত উদরাজী

উপকরণ

আনারস: অর্ধেক বা তার কম

লেবুর রস: এক টেবিল চামচ

বিট লবণ: হাফ চা চামচ বা কম

লবণ: দুই চিমটি বা স্বাদবুঝে

চিনি: প্রতি গ্লাসের জন্য এক চা চামচ

পানি: দেড় গ্লাস এবং কিছু বরফ কুচি বা ঠাণ্ডা

প্রণালি

আনারস কেটে নিন। ব্লেন্ডারে আনারসসহ উপরের সব উপাদান নিয়ে নিন। পানি দিন। পানি দেওয়ার পর ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। কাপড় বা ছাকুনি দিয়ে ছেঁকে গ্লাসে নিয়ে নিন। ব্যস হয়ে গেল পাইনআপেল বা আনারসের জুস। কিছু বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

ঢাকাটাইমস/১৯জানুয়ারি/এসএস