কিশমিশ বেশি খাচ্ছেন? জানেন কী ক্ষতি? জেনে নিন পরিমাণটাও

অতিরিক্ত কিশমিশ খেলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। বাঙালির ঈদ, পূজা, বিয়ে-সাদিসহ বিভিন্ন উৎসবে পোলাও, পায়েসের মতো নানান রকমের সুস্বাদু খাবার কিশমিশ দিয়ে রান্না করা হয়। রান্নায় কিশমিশ ব্যবহার করা ছাড়াও অনেকেই স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে অতিরিক্ত কিশমিশ খেয়ে থাকেন। কিন্তু সেটা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয়ে উঠতে পারে।

বেশি পরিমাণ কিশমিশ খেলে শরীরের কী সমস্যা হতে পারে? জেনে নেয়া যাক-

১. শরীরে ফাইবারের ঘাটতি পূরণ করতে অনেকেই অতিরিক্ত কিশমিশ খেয়ে থাকেন। কারণ হলো কিশমিশে অনেক পরিমাণ ফাইবার থাকে। অতিরিক্ত যেকোনো উপাদানই শরীরের জন্য ক্ষতিকর। প্রয়োজনের বেশি ফাইবার হলে হজমের সমস্যা হতে পারে। পেটের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

২. কিশমিশে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন রয়েছে, অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ও মিনারেল থাকে। এসব উপাদান শরীরের জন্য উপকারী। তবে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পরিমাণে শরীরে প্রবেশ করলে অ্যালার্জি হতে পারে। এছাড়া ডায়রিয়া, গলা ব্যথা, কাশির মতো বিভিন্ন রকমের অ্যালার্জিজনিত সমস্যার সম্ভাবনা হতে পারে।

৩. যারা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন, অনেক সময় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে চিকিৎসকরা প্রায় সময় পরামর্শ দেন কিশমিশ খেতে। তবে পরিমাণ মতো না খেয়ে বেশি খেলে রক্তচাপ স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি কমে যেতে পারে।

৪. দাঁতের জন্য কিশমিশ ক্ষতিকারক হয়ে উঠতে পারে। মিষ্টি জাতীয় সবধরনের খাবার ক্ষতিকর। তবে পরিমাণ মতো নিয়ম মেনে কিশমিশ খেলে শরীরের জন্য উপকৃত হয়ে থাকে।

কী পরিমাণে কিশমিশ খেতে পারেন

এখন নিশ্চয়ই প্রশ্ন জাগছে, রোজ কী পরিমাণে কিশমিশ খেতে পারেন। চিকিৎসকরা বলছেন, ৮-১০টি কিশমিশ খাওয়াই যায়। তবে যাদের ডায়াবিটিস বা রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে, তারা কিশমিশ খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন।

(ঢাকাটাইমস/১১মার্চ/পিআর/এফএ)