ডায়াবেটিস রোগীরা কাঁঠাল খেতে পারবেন? কী বলছেন চিকিৎসকরা

পৃথিবীতে হাজার রকমের রোগ। প্রতিটির আছে নিজস্ব কিছু প্রতিবন্ধকতা। ঠিক যেমন ডায়াবেটিস হলে কিছু খাবার মুখে তোলা যায় না। তথাকথিত ‘সুস্বাদু’ বহু খাবারই এ রোগে আক্রান্তের শরীরে বিষ হিসাবে কাজ করে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের চোখেমুখে থাকে হতাশার ছায়া।

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরে ইনসুলিন হরমোন কম বের হয় বা পর্যাপ্ত পরিমাণে বের হলেও ঠিকমতো কাজ করতে পারে না। এই হরমোন নিজের কাজ সঠিকভাবে করতে না পারলেই দেহে শর্করা বিপাকের কাজটি ব্যাহত হয়। ফলে সুগার বাড়ে। এ কারণেই ডায়াবেটিস রোগীদের কিছু খাবার থেকে দূরে থাকতে বলা হয়।

এদিকে গ্রীষ্মকাল মানেই ফলের মৌসুম। খুব শিগগির বাজার সেজে উঠবে নানা রকম রসাল ফলে। আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু- তালিকার যেন শেষ নেই। এই প্রতিটি ফলের স্বাদই কিন্তু অনন্য। তবে দুঃখের বিষয় হলো, এসব মিষ্টি ফল নিয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের মনে একাধিক প্রশ্ন রয়েছে।

তবে আজ সব ফল নয়, বরং কথা বলব কাঁঠাল নিয়ে। আলোচ্য বিষয় হলো, ডায়াবেটিস রোগীদের কাঁঠাল খাওয়া উচিত কি না? তার আগে জেনে নেই কাঁঠালের পুষ্টিগুণ।

কাঁঠালে রয়েছে হাই কার্ব। এছাড়া প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ফাইবার। তাই এই ফল খেলে শরীরের বিভিন্ন উপকার হয়। এমনকি কিছু রোগও থাকে দূরে। তাই কাঁঠাল নিয়ে নাক সিটকানোর কোনো প্রয়োজনই নেই। বরং মাঝেমাঝে এই ফল খাওয়া উচিত। এতে স্বাস্থ্যের মঙ্গল হয়।

​

চিকিৎসকদের কথায়, কিছু শারীরিক সমস্যা কাটাতে দারুণ কাজ করে কাঁঠাল। যেমন- এতে থাকা হাই পটাশিয়াম ব্লাড প্রেশার কমাতে পারে। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় পেটের সমস্যা কমায় ও হজমে সাহায্য করে।

কাঁঠালে থাকা ম্যাগনেশিয়াম রক্তনালীর রিল্যাক্সেশনে বিশেষ ভূমিকা নেয়। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। এই ভিটামিন ইমিউনিটি বাড়ায় এবং দ্রুত ক্ষত সারায়। তাই গ্রীষ্মের দুপুরে কাঁঠাল খাওয়া খারাপ নয়। এতে শরীর সুস্থ থাকার রসদ পায়।

ডায়াবেটিস থাকলে কাঁঠাল খাওয়া উচিত কি না​

এই ফলে রয়েছে অনেকটা পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট। এক্ষেত্রে কার্বের প্রাচুর্য হলো মূল সমস্যার কারণ। এই কার্ব ভেঙে সরাসরি পরিণত হয় সুগারে। এর থেকে দেহে চটজলদি সুগার লেভেল বেড়ে যায়। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের কাঁঠাল খাওয়া একদমই উচিত নয় বলে জানাচ্ছেন চিকিৎসকরা।

তবে একান্তই ইচ্ছা হলে বছরে এক-আধবার কাঁঠালের এক-দুটি কোয়া মুখে দিতেই পারেন ডায়াবেটিস রোগীরা। এতে তেমন অসুবিধা হবে না বলেও জানাচ্ছেন চিকিৎসকরা। তবে অবশ্যই সেটা যেন বছরে এক থেকে দুই বার হয়।

(ঢাকাটাইমস/৪মে/এজে)