আপডেট কলেজে আন্তর্জাতিক শেফ দিবস পালন

দেশের হোটেল ম্যানেজমেন্টের উপর একমাত্র বিশেষায়িত আপডেট কলেজে আন্তর্জাতিক শেফ ডে উদযাপন করা হয়েছে। রবিবার আপডেট কলেজ অত্যন্ত জাঁকজমকভাবে দিবসটি উদযাপন করে।

উক্ত আয়োজনে প্রধান অতিথি ছিলেন কলেজের গভর্নিং বডির নবনিযুক্ত চেয়ারম্যান ড. মো. শহিদুল ইসলাম জাহিদ।

বিশেষ অতিথি ছিলেন কলেজের বিদ্যোৎসাহী সদস্য

জেইউএম নাজমুল হোসেন এবং সম্মানিত অতিথি ছিলেন ইউনিক গ্রুপের গ্রুপ সিইও সৈয়দ সানোয়ারুল হক।

এছাড়াও আপডেট কলেজের অধ্যক্ষ সাইফুল ইসলাম সহ কলেজের শিক্ষকমন্ডলী ও শিক্ষার্থীরা এসময় উপস্থিত ছিলেন।

কেক কাটার মধ্য দিয়ে আন্তর্জাতিক শেফ ডে’র আনুষ্ঠানিকতা শুরু হয়।

বক্তব্যে আমন্ত্রিত অতিথিগণ শিক্ষার্থীদের দেশ-বিদেশে শেফ হিসেবে কাজের সুযোগ এবং সম্ভাবনা নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেন এবং দিক নির্দেশনা দেন। দিবসটি উপলক্ষে ফুড কার্নিভা এর আয়োজন করা হয়। অনুষ্ঠানে রন্ধনশিল্প নিয়ে অধ্যয়ন শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন দেশের খাবার তৈরি ও পরিবেশনের মাধ্যমে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে।

শিক্ষার্থীদের পরিবেশনকৃত খাবারের মান ও পরিবেশনা যাচাই বাছাই করে অতিথিবৃন্দ বিজয়ীদের মধ্যে পুরস্কার বিতরণ করেন।

এমন একটি আয়োজনের মধ্য দিয়ে আন্তর্জাতিক শেফ ডে উদযাপন করতে পেরে শিক্ষার্থীরাও বেশ আনন্দ প্রকাশ করেন।

উল্লেখ্য, জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের অধীনে আপডেট কলেজ হোটেল ম্যানেজমেন্টের উপর বিশেষ ট্রেইনিংয়ের মাধ্যমে দেশে এরই মধ্যে সহস্রাধিক দক্ষ জনশক্তি তৈরি করেছে। যারা দেশে ও বিদেশে সফলতার সাথে কাজ করছে।

(ঢাকা টাইমস/২১অক্টোবর/এসএ)