কাপ্তাইয়ের নারী উদ্যোক্তা আরজু এখন স্বাবলম্বী

একজন সফল উদ্যোক্তা কাপ্তাই উপজেলার শেফ কামরুন নাহার (আরজু)। তিনি ছোটবেলা থেকে ৩নং চিৎমরম ৫নং ওয়ার্ডের মুসলিম পাড়ায় বসবাস করছেন। চট্টগ্রাম সরকারি মহিলা কলেজ থেকে পড়ালেখা শেষে সংসার জীবনে ১ ছেলে ১ মেয়ের সফল মা তিনি।

রাঙামাটি কাপ্তাই উপজেলার চিৎমরম ইউনিয়নে বসবাসকারী নারী উদ্যোক্তা ও শেফ কামরুন নাহার (আরজু) বলেছেন, নিজে কিছু করতে চাই ও করে দেখাতে চাই। সমাজে ও সংসারে কারো কাছে বোঝা হয়ে থাকতে চাই না। নারীরা এখন সব কিছু করে ও পারে।

কামরুন নাহার আরজু জানান, আমি কেনো বেকার বসে থাকব। সিদ্ধান্ত নেওয়া হল সংসারের পাশাপাশি কিছু একটা করব। বসে না থেকে ৪ বছর আগে নিজে থেকে রান্নার ওপর কাজ শুরু করি। এবং রান্নার ওপরে ঢাকা ও চট্টগ্রাম থেকে প্রশিক্ষণ নেয়া শুরু করি।

তিনি সরকারিভাবে ICI (International Culinary Institute) থেকে Level- 1& 2 এবং বেকারী, পেস্ট্রির ওপর কোর্স কমপ্লিট করেছেন। এছাড়াও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের অধীনে `ই -বাণিজ্য করবো নিজের ব্যবসা গড়বো‘ এবং বাংলাদেশ রিজিওনাল কানেক্টভিটি প্রকল্প BSCIC আয়োজিত মেলা ও Entreprenur Development Program এ সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে ব্যাপক সারা ফেলে ও সুনামের সঙ্গে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান থেকে সনদপত্র অর্জন করেছেন।

এতে করে তাকে আর পেছন ফিরে তাকাতে হয়নি। তিনি নিজে রান্নার পাশাপাশি জন্মদিনের কেক, হরেক রকম পিঠা-পুলি, কুকিস, ফ্রোজেন ফুডস, কাচ্চি বিরিয়ানিসহ নানা পদের খাবার অর্ডার নিয়ে থাকেন। তার পাশাপাশি এখন আরও কয়েকজন মহিলাকে নিজে কাজে লাগিয়ে সংসারের চাকা পাল্টে দিয়েছেন এ নারী।

তিনি ব্যবসায় সফলতার জন্য মফস্বলে বসে না থেকে চট্টগ্রাম দেওয়ান বাজারে চলে আসেন এবং সেখান থেকে বিভিন্নমুখী রান্নার অর্ডার নিয়ে থাকে। নিজস্ব নামে Arzu's Cook House নামের একটি একটি পেইজ রয়েছে তার। তিনি এখন একজন সফল নারী উদ্যোক্তা।

কামরুন নাহার আরজু জানান, তার ইচ্ছে সকলের দোয়া নিয়ে আরজুস কুক হাউজ সবার মুখে থাকুক।

(ঢাকাটাইমস/০৪ সেপ্টেম্বর/ইএইচ)