করোনা আক্রান্ত রোগীরা দ্রুত সুস্থ হতে যা খাবেন

করোনাভাইরাসের ঢেউ আবার আছড়ে পড়ছে দ্রুতগতিতে। ওমিক্রন নামক নতুন ধরনটি বিস্তার লাভ করছে দাবানলের মতো। করোনার আতঙ্ক যেন কাটছেই না। করোনার সঙ্গে লড়াই করার জন্য শরীরে ইমিউনিটি খুব দরকার বর্তমান সময়ে। অনেকে শরীরে ইমিউনিটি বাড়াতে নানা ধরনের ওষুধ খেয়েও চলেছেন।

করোনাভাইরাসে আক্রান্তদের বেশিরভাগই বাড়িতে বসে চিকিৎসা নেন। বাড়িতে ঠিকঠাকভাবে খাওয়া-দাওয়া করলে লড়াই করা যাবে এই কঠিন ভাইরাসের সঙ্গে।

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, কোভিডে আক্রান্ত হওয়ার পর সেরে ওঠার সময় প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই সময় জিঙ্ক সম্পন্ন, ভিটামিন সি সম্পন্ন এবং প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকা খাবারগুলোকে রাখা দরকার তালিকায়।

তাহলে জেনে নেওয়া যাক কোভিড রোগীদের খাদ্য তালিকায় এই সময়ে কোন কোন খাবার অবশ্যই রাখা প্রয়োজন।

করোনা আক্রান্ত হলে ভালো করে প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া খুব জরুরি। তবে প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট নয়, রোজকার খাবার থেকে প্রোটিন সংগ্রহ করুন। বেছে নিতে পারেন ডাল ভাত। এতে প্রচুর পরিমাণে এসেনশিয়াল অ্যামাইনো অ্যাসিড আছে। যা প্রোটিন কনটেন্ট তৈরি করে। তাই ভাত-ডাল-খিচুড়ি খেতে পারেন।

করোনা থেকে সেরে ওঠার সময় প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় জিঙ্ক সম্পন্ন খাবার রাখাটা খুবই জরুরি। এর জন্য প্রতিদিনের তালিকায় কুমড়ার বীজ, কাজুবাদাম এবং মাছ অবশ্যই রাখা দরকার বলে পরামর্শ দিচ্ছেন। এই সমস্ত খাবারে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা ইনফেকশনের হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করে।

লেবুজাতীয় ফল, স্ট্রবেরি, পাকা পেঁপে, কিউই, পেয়ারা প্রভৃতি ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এই খাবারগুলো। এছাড়াও নিয়মিত খাওয়া দরকার সবুজ শাকসবজি।

ভিটামিন ডি রয়েছে যে সমস্ত খাবারে, সেগুলো করোনা রোগীদের সেরে ওঠার জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। তার জন্য প্রতিদিন মাশরুম, ডিমের কুসুম, দই এবং দুধ রাখা দরকার তালিকায়।

শরীরে প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা কত তা আমাদের সকলেরই জানা। বাদাম, বীজ, দুগ্ধজাত খাবার, মুরগির মাংস, ডিম, মাছ প্রভৃতিতে প্রচুর প্রোটিন থাকে। করোনা রোগীদের জন্য যা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

করোনার বড় উপসর্গ হচ্ছে স্বাদ কিংবা গন্ধ না মেলা। করোনার কারণে হঠাৎ করে স্বাদ চলে যাওয়ার ফলে অতিরিক্ত তেল-মশলা যুক্ত খাবার খেতে সমস্যা দেখা দিতে পারে সংক্রমিত ব্যক্তির। সেই কারণে এই সময়ে তেল-ঝাল-মশলা যুক্ত খাবার না খাওয়া ভালো। অল্প মশলাজাত খাবার খেতে সমস্যা হলে সিদ্ধ রান্না খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা।

এই সমস্ত খাবারের সঙ্গে নিয়মিত তুলসি পাতা, আদা, গোলমরিচ, রসুন, লবঙ্গ খাবারের সঙ্গে ব্যবহার করা প্রয়োজন। ঠান্ডা লাগা থেকে শরীরকে রক্ষা করে এগুলো।

করোনায় আক্রান্ত হলে প্রচুর পরিমাণে পানি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছে চিকিৎসকেরা। তারা জানিয়েছে, করোনায় পেটের সমস্যা দেখা দিচ্ছে, যার ফলে আমাদের প্রচুর পরিমাণে পানি, ডাবের পানি, আদা মধু দিয়ে চা পান করা দরকার। বিশেষ করে নারিকেলের পানি এবং বিভিন্ন ফলের রস এই সময়ে খাদ্য তালিকায় রাখুন। কমলালেবুর রস, আমলকির রস, লস্যি এবং যেকোনও ফলের রস নিয়মিত খাওয়া প্রয়োজন।

দিনে ২ টি করে ফল খান। দামী কোনও ফল খাওয়ার দরকার নেই। নিজের পছন্দের যে কোনও ফল খেতে পারেন। সঙ্গে মৌসুমী সবজি খান। স্যুপ তৈরি করে বা তরকারিতে দিয়ে খেতে পারেন। সালাদও খেতে পারেন। যে কোনও খাবারের উপর ছড়িয়ে নিন ঘি। সুস্বাদুও লাগবে, উপকারও হবে। রাতে ৬-৭ ঘণ্টা পর্যাপ্ত ঘুম বিশেষ জরুরি। সেই সঙ্গে দুই বেলা ঘরের মধ্যে মিনিট ১৫ হাঁটুন।

করোনা আক্রান্তদের মধ্যে যারা বাড়িতে থেকে চিকিৎসা করাচ্ছেন, তারা অবশ্যই যে কোনও শারীরিক সমস্যায় চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে ভুলবেন না। পালস অক্সিমিটারে অক্সিজেনের পরিমাণ ৯৫-এর কম হলে অবশ্যই চিকিৎসককে জানাতে হবে।

(ঢাকাটাইমস/৩০জানুয়ারি/আরজেড/এজেড)