ওজন কমাতে ডায়েটে রাখবেন যেসব শাক-সবজি

শরীরে ওজন বাড়লে শুধু সৌন্দর্য নষ্ট করে না, এর কারণে হার্টের সমস্যা, ডায়াবেটিস, রক্তচাপের মতো অসুখও হয়। ডায়েট, শরীরচর্চা এগুলো মেদ কমাতে সবচেয়ে বেশি সাহায্য করে। তাই নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে এমন খাবার যা খেলে মেদ দূরে থাকবে।

পুষ্টিবিদদের মতে, মেদ কমাতে গেলে শুধু ব্যালান্স ডায়েট নয়, পাতে রাখতে হবে এমন কিছু সবজি, যা ক্যালোরি কাউন্ট কমায়, হজমে সাহায্য করে ও সার্বিকভাবে মেদ ঝরায়।

শরীরের ওজন কমাতে পুষ্টিকর অথচ লো-ক্যালরির শাক-সবজি রাখতে হবে প্রতিদিনের ডায়েটে। এ ক্ষেত্রে কী কী খেতে পারেন দেখে নিন একনজরে।

বাঙালির রান্নাঘরে লাউয়ের আনাগোনা নিত্যদিন। ওজন কমাতেও লাউয়ের জুড়ি নেই। আবার ফ্যাটস, কোলেস্টেরলের ঝামেলাও নেই। ১০০ গ্রাম লাউ থেকে মাত্র ১৫ ক্যালরি যায় শরীরে। এতে শরীরে পানির জোগানেও ঘাটতি পড়ে না। সোডিয়াম থাকে সামান্য।

শীতকালে বাড়িতে ফুলকপি মাস্ট। মটরশুটি দিয়ে জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া করেন বাঙালি। ওজন কমাতে ডায়েটেও রাখতে পারেন ফুলকপি। কিটো ডায়েটে অনেকে ফুলকপি রাখেন। ১০০ গ্রাম ফুলকপি থেকে শরীরে মাত্র ২৫ গ্রাম ক্যালরি যায়। এতে পটাশিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিন সি-ও থাকে।

সালাদ বা রায়তায় বাঁধাকপি খাওয়ার চল রয়েছে। ওজন কমাতেও বাঁধাকপি রাখতে পারেন রোজকার ডায়েটে। ফুলকপির মতোই বাঁধাকপি খেলেও শরীরে নামমাত্র ক্যালরি যায়। আবার পেটও ভরা থাকে অনেক ক্ষণ। স্যুপ, স্যান্ডউইচে রাখতে পারেন। এতে প্রচুর পরিমাণ ফাইবারও থাকে।

ওজন কামনোর কথা উঠলে সবার আগে শসার উপর নির্ভর করেন মানুষ। মূলত পানি থাকে শসায়। ১০০ গ্রাম শশা খেলে শরীরে ১৫ ক্যালরি যায়।

প্রতিদিন ডায়েটে মাশরুম রাখলেও উপকার পাবেন। ১০০ গ্রাম মাশরুম খেলে মাত্র ২২ ক্যালরি যায় শরীরে। এতে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে।

কম ক্যালোরির খাবার ও মেদ কমাতে পারে- এই দুই কারণেই মেদ ঠেকানোর খাবারে গাজর বেশ কার্যকর। ফাইবারে ঠাসা গাজরের রস নিয়ম মেনে খেতে পারলে কমবেই ভুঁড়ি। ওজন ঝরিয়ে চেহারাকে উজ্জ্বল করতে পারে এই খাবার।

(ঢাকাটাইমস/৩০জানুয়ারি/আরজেড/এজেড)